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Virose ou intoxicação alimentar: você sabe a diferença?

há 1 hora
2 min de leitura

Texto elaborado pela Nutrical Fonte: Ministério da Saúde — Doenças Diarreicas Agudas (DDA): sintomas, transmissão, hidratação e sinais de alerta / Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA): causas, sintomas e cuidados relacionados à contaminação de alimentos e água.




A virose e a intoxicação alimentar podem apresentar sintomas semelhantes, como náuseas, vômitos, diarreia e dor abdominal, o que pode dificultar a identificação da causa. Apesar das semelhanças, elas têm origens diferentes.


A virose é uma infecção causada por vírus, que pode provocar febre, náuseas, vômitos e diarreia. A transmissão pode ocorrer pelo contato com mãos, superfícies ou alimentos contaminados, além do contato com secreções de pessoas infectadas, dependendo do vírus. Em geral, os sintomas duram de 3 a 5 dias, mas podem variar conforme o agente causador. Algumas infecções virais também provocam sintomas respiratórios, como tosse e congestão nasal.


A intoxicação alimentar ocorre após o consumo de alimentos ou água contaminados por microrganismos, suas toxinas ou outras substâncias nocivas. Os sintomas mais comuns incluem náuseas, vômitos, diarreia e cólicas abdominais. Também podem ocorrer febre, fraqueza e desidratação. A duração varia de acordo com a causa e a gravidade do quadro.


Em ambos os casos, é fundamental manter uma boa hidratação, preferencialmente com água e, quando necessário, solução de reidratação oral. A alimentação deve ser leve, variada e adaptada à tolerância de cada pessoa, sem necessidade de restrições excessivas. Probióticos podem ser úteis em situações específicas, mas seu uso depende da avaliação individual.


Durante o período de recuperação, prefira alimentos de fácil digestão e preparações simples, respeitando a aceitação e a tolerância individual.


  • Frutas: banana, maçã e pera sem casca, além de goiaba e caju, conforme a tolerância. Prefira frutas inteiras ou preparações sem excesso de açúcar.

  • Cereais e massas: arroz bem cozido, macarrão simples, pão branco, torradas e bolachas tipo água e sal.

  • Legumes e tubérculos: batata, cenoura, abóbora, chuchu, abobrinha, mandioquinha e mandioca, bem cozidos ou em forma de purê.

  • Proteínas: carnes magras, frango sem pele e peixe, preparados cozidos, grelhados ou assados.

  • Sopas e caldos: preparações com arroz, macarrão ou legumes bem cozidos, evitando o excesso de gordura.

  • Líquidos: água e solução de reidratação oral, quando indicada, para ajudar a repor os líquidos e sais minerais perdidos.

  • Evite alimentos gordurosos e bebidas muito açucaradas, que podem piorar os sintomas. Leite e derivados também podem causar desconforto temporário em algumas pessoas.


Procure atendimento médico em caso de sinais de desidratação, sangue nas fezes, febre alta, dor abdominal intensa, vômitos persistentes ou piora dos sintomas. Crianças pequenas, idosos e pessoas vulneráveis precisam de atenção especial.



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Telefone: 11 5081-7335



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